Окт
Средства от жира на плите
Содержание
- Какими свойствами должен обладать «антижир» для плиты
- Средства для удаления жира с плиты EMS
- Рекомендуемые чистящие средства для плит «антижир»
Даже если протирать плиту после каждой готовки, со временем на ней скапливается плотная жировая пленка, которую невозможно удалить мокрой губкой. Металлические скребки и щетки использовать для чистки не рекомендуется: они сильно повреждают эмалированную и металлическую поверхность. Микроцарапины способствуют еще большему накоплению липкого нагара и способствуют возникновению ржавчины. В арсенале современной бытовой химии можно найти хорошее средство для очистки плиты от жира, если внимательно читать этикетки и анализировать состав очистителя.
Какими свойствами должен обладать «антижир» для плиты
Прежде всего, средство должно легко наноситься на поверхность, не течь и смываться без остатка водой. Оно не должно быть слишком густым, так как это затруднит очистку труднодоступных мест, где в основном и скапливается застарелый жир и нагар: углы, переключатели, края конфорок. Особенно, если плита газовая — очистки требует и решетка. Кроме того, обратите внимание на следующие моменты.
- В составе средства для мытья плиты от жира не должно быть агрессивных кислот и щелочей — косвенно это указывает необходимость надевать при работе с ним маску, перчатки, не вдыхать пары и т.д. Мало того, что вы рискуете повредить поверхность, так еще и можете получить ожоги или аллергию.
- Необходимо смотреть, на чем основано действие средства. Порошки преимущественно — это абразивы, нужно с усилием оттирать поверхность, то есть они чистят путем механического воздействия. Предпочтительнее использовать средство для плит «антижир» в жидком виде, это легче, проще и быстрее. Особенно если его действие основывается на растворении жировых соединений.
- Чистящий состав должен быть безопасным для канализационных труб. На этикетке должно быть соответствующее указание о том, что он не вредит окружающей среде и экологически безопасен.
Следует честно признать, что европейские и американские стандарты значительно строже в плане проверки бытовой химии на такие показатели, как безопасность для человека и животных — токсичность, канцерогенность, мутагенность, содержание нитратов и так далее.
Общий тренд на экологичность чистящих продуктов отражается и в производстве специальных средств для чистки плиты от жира, они покупаются часто, как для домашнего использования, так и для предприятий питания, пищевого производства.
Средства для удаления жира с плиты EMS
Американский бренд EMS создает продукцию на основе оригинальных запатентованных технологий. В отличие от традиционных чистящих составов, включающих соляную, азотную, щавелевую кислоту, щелочи, а нередко и хлор, продукты компании содержат другие компоненты.
- Синтетическая кислота SynTech®— она не обладает повреждающим действием на эмаль, не вызывает коррозии металла, на 15% эффективнее соляной кислоты растворяет кальциевые наросты.
- Пробиотики — колонии полезных микроорганизмов, вытесняющих патогенные микробы, грибки, образующие плесень, являющиеся причиной неприятных запахов на кухне.
- PH-нормализующие компоненты, снижающие жесткость воды и обеспечивающие более эффективное отмывание всех поверхностей.
Очень важная характеристика средств для чистки плиты от жира EMS — безопасность для кожи и слизистых оболочек человека, 100% биоразлагаемость. Растворы можно без опасений сливать в канализацию, они распадаются на воду, водород и другие безвредные элементы и вещества. Эти качества подтверждены сертификатами SDSI (Safer Detergents Stewardship Initiative), которые подтвердили отсутствие токсичности, коррозионной способности в продукции бренда.
Рекомендуемые чистящие средства для плит «антижир»
- Foro — уникальный состав, действие которого основано на применении синтетической кислоты SynTech®, не менее эффективной, чем соляная кислота, но не имеющей побочных эффектов. FORO не раздражает кожу, не требует нейтрализации — смывается обычной водой. Большое содержание активных ионов водорода обеспечивает быстрое растворение кальциевых отложений, масел и жиров, других органических остатков. Отвечает нормам безопасности OSHA.
- Alumi-Brite — идеальное средство очистки плиты от жира и не только. Оно эффективно для всех алюминиевых поверхностей, которых немало на профессиональной кухне и пищевом предприятии. ЕМS Алюми-брайт не содержит коррозионных кислот и щелочей. Комбинация ПАВ собственной формулы и SynTech делает поверхность металла безупречно чистой и блестящей.
- Fortis —универсальное моющее и чистящее средство, безопасное для металла, стекла, эмали, пластика. Сочетание компонентов с высоким и низким Ph эффективно для растворения любых органических соединений: растительных масел и животных жиров, белковых частиц и грязи.
Все перечисленные средства помогают очистить плиту от жира без особых усилий: достаточно нанести их на поверхность на 2–3 минуты, а затем смыть водой. Они экономично расходуются и могут храниться даже при минусовой температуре, не теряя своих свойств.